Los creadores de Uh-Mami! tenían claro que su nuevo restaurante cercano a la plaza del Pilar, debía de reflejar la singular personalidad de su propuesta gastronómica. Para ello, contaban con un magnífico diseño de imagen corporativa realizado por Estudio Iber.

El espacio debía por tanto reflejar el encuentro de lo natural y artesanal con lo urbanita y contemporáneo. Para ello, se propone el uso de dos materiales de reconocible vínculo con estas dos procedencias: la madera y el acero. Además, las formas de ejecución de los diferentes elementos (luminarias, cerrajería, mesas, banquetas….) rememoran oficios artesanales, reinterpretados por un diseño meditado y contemporáneo.

La propuesta para el restaurante Uh-Mami! se compromete con una contención en los medios utilizados y con un re-aprovechamiento de los elementos existentes en el anterior negocio. La gran barra existente se recubre con chapa de acero, para incorporar en ella tres usos diferenciados: barra, trabajo y show-cooking. En la zona de comedor, aparecen dos zonas de exposición (productos artesanales y biblioteca) y un rincón especial delimitado con recercado para mejora acústica.

Se realiza una apuesta por el blanco como color predominante, dotando al espacio y a la fachada de luz y calma. La utilización de malla de acero deployé blanca sobre la barra y en la cancela exterior, ofrecen un filtro visual y aportan textura y ligereza a la imagen del restaurante. Como contraste, aparecen de forma puntual los colores corporativos enérgicos, identificados con los intensos sabores y experiencias que ofrece la comida de UhMami!